OKUSNI BLUZ

Začimbe

Zelena

Je priljubljena zelenjava in začimba poznana že iz 17. st. Gojili so jo kot zimsko rastlino. Verjeli, da deluje tako, da nevtralizira strupe in čisti telo predvsem v pomladnih mesecih.

V kuhinji uporabljamo gomolje in liste. Dodajamo jo mesnim in drugim juham, obaram, kvašam, marinadam, solatam, omakam, paradižnikovemu soku, jajčnim jedem, omletam in prelivom. Cenjena je v surovem in kuhanem stanju.

Zelena vsebuje snovi, ki delujejo proti revmi, razkužujejo sečila, spodbujajo izločanje sečne kisline, znižujejo krvni tlak, odpravljajo vetrove in učinkujejo proti glivicam. Ugodno vpliva na krvni obtok, izboljšuje in čisti kri.

 

<< Nazaj na seznam