OKUSNI BLUZ

Začimbe

Luštrek

Prvotno mesto nastanka je bila antična Perzija, današnji dom pa območje ob Sredozemskem morju.

Ima prodoren vonj, okus je nekoliko grenak in pekoč. V kuhinji uporabljamo sveže ali posušene liste in korenino. Nadomešča zeleno in ima izrazitejši vonj.

Pri dodajanju luštreka  jedem moramo biti previdni, da s tem ne uničimo drugih arom.     

Uporabljamo ga kot dodatek raznim juham, pečenkam, pikantnim omakam in za pripravo čaja.Zdravilna moč se kaže v tem, da pospešuje krvni obtok, preprečuje napenjanje, pospešuje potenje, pospešuje izločanje seča in olajšuje izkašljevanje.

 

<< Nazaj na seznam