Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Mariniran goveji file s sezamom

Objavljeno: 28.11.2012

Glavna sestavina:

Priložnosti:

Zahtevnost: ****
Čas kuhanja:30 min
Čas priprave:10 min

Logo

Sestavine

  • Goveji file
  • Sol
  • Poper
  • Rezine slanine
  • Sojina omaka
  • Gorčična semena
  • Arašidovo olje
  • Jušna osnova
  • Šeri
  • Sezam

Postopek

Dobro uležan goveji file narahlo potolčemo, začinimo s soljo in poprom, nato ga ovijemo v rezino slanine in ga opečemo v ponvi tako, da je v sredini še rahlo rožnat. Meso vzamemo iz ponve, odlijemo odvečno maščobo, dodamo sojino omako, gorčična semena, arašidovo olje, jušno osnovo in kuhamo približno 3 minute. Dodamo žlico šerija in po 5 minutah še meso, ki smo ga prej opekli. Vse skupaj pokuhamo tako, da se meso zmehča in omaka zgosti. Na koncu jed potresemo s praženim sezamom.

Kot prilogo na krožniku lahko ponudimo: riž z beluši, njoke s tartufi ali ajdovo kašo z jurčki.
Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti