Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Adventni venec

Objavljeno: 30.05.2012

Glavna sestavina:

Priložnosti:

Zahtevnost: **
Čas kuhanja:0 min
Čas priprave:80 min

Logo

Sestavine

  • 1 kg moke (tip 400)
  • 5 dl mleka
  • 2 jajci + 2 rumenjaka
  • 1 kocka kvasa (fala)
  • 10 dag sladkorja
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja
  • 2 dl olja
  • 1 žlička soli
  • limonina lupina
  • nekaj kapljic ruma

Postopek

Polovico moke presejemo v skledo, dodamo kvas, sladkor in toplo mleko. Zmešamo v gladko mešanico in pustimo, da vzhaja, nato presejemo drugo polovico moke, dodamo še vse ostale sestavine in zamesimo v gladko mehko testo. Pustimo, da ponovno vzhaja.

Testo položimo na pomokano površino in ga razdelimo na približno enako velike hlebčke (po pribl. 20 dag). Iz njih naredimo svaljke poljubne dolžine ter spletamo kite (dvopramenske, tripramenske). Sestavimo venec; v njegovem spodnjem delu naj bo kita tripramenska, proti vrhu venca pa naj pride v dvopramesko.

Okrasimo lahko s slanim testom, ki ga pripravimo iz moke, vode in soli, tako da dobimo gosto mešanico, ki je primerna za oblikovanje. Pri nalaganju kit pazimo, da testo vedno premažemo z jajčno mešanico. Pustimo še vzhajati, potem premažemo z jajčno mešanico in posujemo s poljubnimi semeni (na primer z makom).

Venec pečemo v razgreti pečici pri 180 °C približno 1 uro.

Še toplega lahko premažemo z maslom, da je bolj aromatičen.

Ponudimo ga lahko z božičnim čajem ali kuhanim vinom, začinjenim s cimetom.

Poiščite recept
Podobni recepti