Predstavitev

Oznake:

Kmetija Gnidica se nahaja v bližini Sevnice, njihove dobrote pa od torka do sobote lahko kupite tudi na Tržnici BTC City.  Na kmetiji, kjer kmetujejo tri generacije, se ukvarjajo s predelavo mesa na tradicionalen način in s peko kruha v krušni peči na drva ter s peko potic in drugih pekovskih izdelkov, prav tako, kot so to počele naše babice. Njihove dobrote ne vsebujejo aditivov, emulgatorjev in ojačevalcev arom.

Njihova posebnost je vzreja prašičev pasme mangulica, ki se vse leto pasejo na okoliških pašnikih. Njihovo meso je zelo kvalitetno in bolj zdravo od navadnega prašičjega mesa. Iz mangulic izdelujejo panceto, pršut, suho klobaso, ledja, salamo “špehovko”, ocvirke in mast, zadiši pa tudi po domači jetrni pašteti.

Kategorije: