Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Losos z medom, limono in mandlji na hrustljavi zelenjavi

Objavljeno: 28.11.2012

Glavna sestavina:

Priložnosti:

Zahtevnost: ****
Čas kuhanja:15 min
Čas priprave:20 min

Logo

Sestavine

  • 800 g lososovega fileja (4 fileje po 200 g)
  • 1 limono
  • 4 žlice medu
  • 40 g mandljev v lističih
  • olivno olje
  • beli poper
  • grobo piransko sol
  • 1 rdečo papriko
  • 1 rumeno papriko
  • 1 bučko
  • 1 jajčevec
  • strok česna
  • timijan

Postopek

Lososa (fileje po 200 g) na hitro opečemo v vroči ponvi, ga odstavimo, položimo nanj 2 do 3 rezine limone, pokapljamo z medom in postavimo v ogreto pečico na 220 stopinj za 12 minut. Medtem narežemo zelenjavo na enake kocke, velikosti 1 x 1 cm, jo na hitro prepražimo na olivnem olju, solimo, dodamo timijan ter preložimo na krožnike. Ko je losos pripravljen, ga vzamemo iz pečice, posujemo s popečenimi mandlji, posolimo s piransko soljo in preložimo na hrustljavo zelenjavo.
Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti