Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Zapečeni jajčevci s piščančjim mesom in sirom

Objavljeno: 12.03.2019

Glavna sestavina:

Zahtevnost: ***
Čas kuhanja:30 min
Čas priprave:10 min Restavracija City (Ljubljana, Stolpnica)

recept prispeval:
Logo

Sestavine

  • 3 srednje veliki jajčevci
  • 1 čebula
  • Sol
  • Poper
  • Oljčno olje
  • 400g piščančjega stegna (brez kosti in kože)
  • 500g svežih paradižnikov
  • Začimbe
  • 40g ribanega sira

Postopek

Jajčevce narežemo na kolobarje in jih v ponvi rahlo opečemo. Piščančje meso in paradižnik narežemo na majhne koščke. V ponvi najprej prepražimo čebulo, dodamo meso in začinimo. Nato dodamo še narezan paradižnik in vse dobro pokuhamo.

Med tem časom pripravimo ovalno ognjevarno posodo z višjim robom. Obložimo jo s plastjo popečenih jajčevcev in mesnim nadevom ter potresemo s sirom. Vse skupaj še enkrat ponovimo z malo več sira. Postavimo v pečico in gratiniramo 15 min pri 200⁰C.

 
Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti