Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Kruh iz kozjega sira

Objavljeno: 19.05.2014

Glavna sestavina:

Zahtevnost: *
Čas kuhanja:45 min
Čas priprave:30 min

Logo

Priporočljiv kot priloga k paradižnikovi juhi ali solati. ))

Sestavine

Za 4 osebe:

  • 1 rdeča čebula
  • 2 vejici timijana
  • 110 g mehkega svežega kozjega sira
  • 175 g samovzhajajoče moke (ali pa 170 g moke ter 1 čajno žličko pecilnega praška)
  • nekaj moke za posip
  • 1 čajno žličko soli
  • 1/2 čajne žličke popra
  • 1 jajce
  • 2 žlici mleka
  • 1 čajna žlička gorčice

Postopek

Čebulo olupite in narežite na tanke polobročke. Osmukajte timijan. Narežite sir na manjše koščke. Polovico sira zmešajte s čebulo, timijanom, samovzhajajočo moko, soljo in poprom. Jajce zmešajte skupaj z mlekom in gorčico ter nato vse skupaj dodajte zmesi z moko. Gnetite, vse dokler ne nastane lepo testo. Tega oblikujte v sploščeno celoto. Preostanek sira vtrite v testo in ga posujte z malo moke. Pecite 45 do 50 minu na 190 stopinjah. Preden servirate, pustite, da se malo ohladi.
Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti