Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Blazinice

Objavljeno: 20.12.2013

Glavna sestavina:

Priložnosti:

Zahtevnost: **
Čas kuhanja:30 min
Čas priprave:60 min

Logo

Sestavine

Sestavine za testo:
  • 1 kg bele moke
  • 2 zavojčka suhega kvasa
  • 1 dcl olja
  • 6 dcl mleka
  • 1 žlička sladkorja
  • 1 žlička soli
Sestavine za nadev:
  • 50 dag sira (npr. gauda, edamec, ipd.)
  • 25 dag prešane šunke
  • 2 lončka lahkega jogurta
  • začimbe: poper, origano
Sestavine za premaz:
  • 1 jajce

Postopek

Testo zamesimo iz vseh naštetih sestavin za testo, pri čemer mleko, preden ga ulijemo v suhe sestavine, malce pogrejemo. Pustimo ga, da vzhaja vsaj 30 minut. V tem času naribamo sir, prešano šunko narežemo na majhne trakce ali kocke ter oboje zmešamo z jogurtom. Začinimo s poprom in origanom.

Iz posode z vzhajanim testom vzamemo za manjšo pest testa, ki ga razvaljamo v kvadrat. Na sredino damo žlico nadeva in vse skupaj zapognemo kot pismo.

Blazinice postavljamo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Zmes zadostuje za cca. 50 blazinic. Preden damo pekač v pečico vse blazinice na tanko premažemo s stepenim jajcem. Pečemo pri 200 °C, dokler blazinice niso zlatorumeno zapečene.

Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti