Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Vložene bučke z okusom po Indiji

Objavljeno: 26.09.2013

Glavna sestavina:

Zahtevnost: *
Čas kuhanja:10 min
Čas priprave:60 min

Logo

Sestavine

  • 3 kg bučk
  • 3–4 srednje velike čebule
  • sol
  • kis za vlaganje
  • voda
  • kari
  • sladkor
  • cel beli poper

Postopek

Bučke olupimo in narežemo na prst debele kolobarje. Semena, če jih imajo, odstranimo. Olupljeno čebulo narežemo na tanke kolobarje. Stresemo v večjo posodo, dodamo tri velike žlice soli in premešamo. Pokrijemo in postavimo na hladno za 24 ur. Po tem času odlijemo nastalo tekočino. 4 dcl kisa za vlaganje zmešamo z 16 dcl vode. Dodamo 4–5 žlic sladkorja, 4 žlice karija in ščepec zrn belega popra. To prevremo in prelijemo prek bučk in čebule.

Postavimo na hladno za 24 ur. Po tem času vse skupaj prevremo, zložimo v vroče kozarce in zapremo.

Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti