Filtriraj

OKUSNI BLUZ

Recept

Zrezek tunine na mediteranski zelenjavi

Objavljeno: 18.03.2013

Glavna sestavina:

Zahtevnost: **
Čas kuhanja:15 min
Čas priprave:15 min Konoba in delikatesa Rival (Ljubljana, Tržnica sever)

recept prispeval:
Logo

Sestavine

  • 4 zrezki tunine
  • 2 papriki
  • 30 češnjevih paradižnikov
  • 1 srednji jajčevec
  • 1 večja čebula
  • zelene olive
  • črne olive
  • kapre
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • origano
  • oljčno olje
  • balzamični kis

Postopek

Na oljčnem olju na hitro prepražimo sesekljan česen, dodamo na kocke narezano papriko, jajčevec in čebulo. Malo popražimo.

Dodamo na pol prerezan češnjev paradižnik, kapre, olive in vse začimbe. Še malo dušimo in pazimo, da zelenjava ostane hrustljava.

Na koncu začinimo še z nekaj kapljicami balzamičnega kisa.

Zelenjavo zložimo na krožnike in na njo položimo na oljčnem olju popečene zrezke tunine, ki smo jih začinili s soljo in poprom.
 
Poiščite recept
Iz e-kataloga
Podobni recepti