OKUSNI BLUZ

Začimbe
  • Bazilika

    Bazilika izhaja iz Indije in je bila visoko cenjena že v starem veku. Uporabljamo liste in zelenje; … več

  • Brinove jagode

    Brinove jagode so plod zimzelenega brinovega grma. So rahlo grenke, pikantne, aromatične ter smolnat… več

  • Cimet

    Doma je na Šri lanki in je ena najstarejših začimb, saj jo omenja že Biblija. več

  • Curry

    Poznan že pred 5000 leti je curry angleška beseda za tamilsko besedo »kaikaari«, ki pomeni omaka ozi… več

  • Čebula

    Čebula je najbolj znana, razširjena in najpomembnejša začimba na svetu. več

  • Česen

    Izhaja oz osrednje Azije. Gojili so ga že pred 5000 leti. Odkrili pa so ga v egipčanskih grobnicah. … več

  • Čili

    Čili izvira iz osrednje Amerike od koder ga je v svet ponesel Krištof Kolumb. več

  • Drobnjak

    Izvira iz srednje Evrope, danes pa ga najdemo povsod po svetu. več

  • Ingver

    Rastlina prihaja iz Azije in je že 3000 let poznana kot zdravilna rastlina. Uporabna je korenina ras… več

  • Janež

    Janež je enoletna, do 50 cm visoka rastlina z belimi kobulastimi socvetji, ki cvete od julija do sep… več

  • Kardamom

    Kardamom je ena izmed najstarejših in najbolj cenjenih začimb na svetu poznana že 5000 let. več

  • Klinčki ali nageljnova žbica

    Drevo nageljnove žbice je do 18. st. uspevalo le na indonezijskem otoku začimb Moluccas. več

  • Koper

    Koper je rastlina, ki je že v starem Rimu veljala za simbol vitalnosti. več

  • Koriander

    Koriander imenujemo tudi kitajski peteršilj. več

  • Koromač

    Doma je v gozdovih od južne Evrope do Kavkaza. več

  • Kumina

    Kumina velja za najstarejšo začimbo. Poznali so jo že egipčani pred 5000 leti. več

  • Kurkuma

    Sorodnik ingverja prihaja iz tropske Azije. več

  • Lovorjev list

    Izvira iz Azije, vendar je danes razširjen po vsem Sredozemlju. več

  • Luštrek

    Prvotno mesto nastanka je bila antična Perzija, današnji dom pa območje ob Sredozemskem morju. več

  • Majaron

    Majaron prihaja Azije. V 16.stoletju pa je postal ena izmed najbolj priljubljenih zelišč v Evropi. več

  • Melisa

    Je rastlina, ki jo poznajo že več kot 2000 let in je doma iz Sredozemlja, po okusu in vonju nas spom… več

  • Meta

    Obstaja okoli 600 vrst mete Je rastlina, ki so jo uporabljali v najrazličnejše namene. več

  • Muškatni orešek

    Muškatni orešček je dejansko seme, ki ga najdemo v breskvi podobnem plodu muškatnega drevesa, ki usp… več

  • Origano

    Ali njegovo drugo ime divji majaron. več

  • Paprika

    Rastlina je doma v srednji Ameriki, od koder so jo prinesli v Maroko, Španijo in na Madžarsko, kjer … več

  • Pehtran

    Pehtran je dišavnica, ki izhaja iz Sibirije in se je že v 15. stoletju razširila v Evropo s križarji… več

  • Peteršilj

    Peteršilj, ki velja za eno izmed najbolj pomembnih vsestranskih zelišč, prihaja iz južne Evrope. več

  • Piment

    Prihaja iz severne Amerike, od koder ga je Kolumb prinesel k nam. več

  • Poper, kralj začimb

    Poznamo beli, zeleni in črni poper. Dejansko gre za eno in isto rastlino, različni so le postopki ob… več

  • Rožmarin

    Iz Sredozemlja se je razširil v Evropo. Je močno aromatičen, smolnat in rahlo grenkega okusa. Spomin… več

  • Šetraj

    Prihaja iz Sredozemlja in ima močen vonj po popru. več

  • Timijan

    Timijan ali materina dušica je aromatična rastlina. več

  • Vanilija

    Vanilija je rastlina, ki sodi v družino orhidej. Pretežno uspeva na Madagaskarju in Tahitiju ter tud… več

  • Začimbe in zelišča

    Začimbe in zelišča so skorajda nujno potrebne za okusno pripravo hrane , saj bi bila jed brez njih p… več

  • Zelena

    Je priljubljena zelenjava in začimba poznana že iz 17. st. Gojili so jo kot zimsko rastlino. Verjeli… več

  • Žafran

    Je ena najdražjih začimb na svetu, z močno barvo, ki jo obda jedi. Prihaja iz Orienta, od koder so g… več

  • Žajbelj

    Je vsestranska dišavnica, ki je doma v Sredozemlju. Je močno aromatična rastlina. več